Lebensmittelzusatzstoffe

Mittels Zusatzstoffen lassen sich Geschmacksrichtungen, -intensitäten und auch Farbe von Lebensmitteln steuern. Dabei sind die Farbstoffe natürlichen Ursprungs und ungiftig. Dennoch müssen diese möglichst fein vermahlen werden, um die Textur, Optik und Haptik von Lebensmitteln nicht negativ zu beeinflussen. Ein metallischer Abrieb beim Herstellungsprozess muss ausgeschlossen werden. VMA-Getzmann bietet lebensmittelkonforme Lösungen an. Bewährte Systeme zum Rühren und Dispergieren sind mit dem DISPERMAT® hervorragend umzusetzen.